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ボデガス・セニョリオ・デル・フーカル
BODEGAS SENORIO DEL JUCAR

 1973年設立の家族経営のワイナリー。カスティーリャ・ラ・マンチャ州アルバセーテのフーカル川とカブリエル川に挟まれた樹齢の古い畑(80年を超えるものも)から、品質もさることながら環境へも配慮し、オーガニック(有機農法)でワインを造っています。畑は標高700950mの粘土石灰質土壌で、この地のテロワールを表現する重要な存在であるフーカル川に敬意を表し、ワイナリーの名前にも冠しています。ワイナリーの近くにあるホルケーラという村はフーカル川に浸食された絶壁上の小高い丘にあり美しい景観で知られていますが、フーカル川はその村を西から東へと蛇行しながら深さ200mの石灰質の渓谷を形成している特異な地形です。ワインの名前「クエバジャナ」はそこから見渡す景色の一帯を指します。ユニークなラベルの魚はワインの特徴を最も表現している2つの川を表し、魚に生えている根はその地の個性と土地に“優しい”ワイン造りをイメージし、飛んでいる人はユニークでオリジナリティあるワインを消費者に届ける夢をモチーフにしています。フレッシュでエレガント、どこかファンタジックなワインは2016年のDAWA(デキャンタ・アジア・ワイン・アワード)テイスティングでもマカベオブランコが銀メダル、ロゼは銅メダルを受賞するなど国際的にもその存在が注目されています。

ボデガス・セニョリオ・デル・フーカルの商品

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クエバジャナ シラー
クエバジャナ シラー
ボデガス・セニョリオ・デル・フーカル/ VT カスティーリャ (2017ヴィンテージからDOマンチュエラ)
2016 / 13.5%
¥2,592/本
Spain
●テイスティングコメント
新鮮で熟したプラムやクロサクランボの香り。シラー特有のスパイスや複雑味はバランスよくまとまりがあり、凝縮感のなかに...
NEW
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クエバジャナ ボバルロサード
クエバジャナ ボバルロサード
ボデガス・セニョリオ・デル・フーカル/ DO マンチュエラ
2016 / 13.5%
¥2,592/本
Spain
●テイスティングコメント
イチゴやフランボワーズの凝縮感ある香り。爽快でフレッシュな酸が心地よく華やかに余韻まで続く。
NEW
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クエバジャナ マカベオ
クエバジャナ マカベオ
ボデガス・セニョリオ・デル・フーカル/ DO マンチュエラ
2016 / 12%
¥2,592/本
Spain
●テイスティングコメント
マンゴー、パイナップルの複雑味のある香り、ジャスミンのような花のニュアンスも。柑橘系のフレッシュな果実味が心地よく...
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