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オリジナルブランド
Deyo
デージョ  メルロー 
デージョ  メルロー 
デージョ  メルロー 
Deyo
デージョ  メルロー 
商品名
デージョ  メルロー  Deyo
ヴィンテージ
2012
生産者名
カスティーリョ・デ・モンハルディン CASTILLO DE MONJARDÍN
原 産 国
スペイン
地方・地区
ナバーラ州
格   付
DO ナバーラ
規   格
750ml x 12本  
セパージュ
メルロー 100%
発   酵
15,000Lのステンレス槽にて摂氏28℃で15日間
熟   成
容量300Lのアリエ産フレンチオーク新樽でマロラク ティック発酵を行った後8ヵ月間シュール・リー熟成。 その間酸化を防ぐため15日毎にウィヤージュを行う。瓶詰後セラーにて熟成後出荷。
アルコール度数
14%
JAN コード
8 4285 7022 0314
参考小売価格
¥3,024/本(税込み)
●テイスティングコメント
紫の色調の強い濃いチェリーレッド。さまざまな果実と力強く上質な新樽由来の木質の香り。ブラックベリーやドライピーチ、シナモンなどを想わせる味わい。新鮮で豊かな果実味のストラクチャーと、メルロー特有のきめ細かいタンニンのバランスの調和が素晴らしく、フィニッシュは非常にエレガント。
●NOTES

カスティーリョ・デ・モンハルディンは、スペイン北東部ナバーラ州エステーラ地区に位置するワイナリーです。
ワインの品質と個性に大きな影響を与える「テロワール」の概念を最も重要視し、ワイン造りを行っています。
オーナーであり、自らが醸造責任者も兼務するソニア・オラノは、そのユニークなワイン造りによりスペインワイン界において最も注目されている女性醸造家の一人です。「テロワールの尊重」の考えに基づき、4つの気候条件の異なる地区に220ヘクタールのブドウ畑を所有。

 

 

メルローはログローニョに向かう道沿いのオリテとヴィリャフランカという、より温暖な地区で栽培されています。

 

 

ワイン名の「Deyoデージョ」とは、サンチョ大王の時代に最盛期を迎えたナバーラ王国より続く「Castillo de Deyo (デージョ城)」に由来します。

ブドウ畑を一望する丘に残る、ワイナリーの象徴とも言える存在です。


ペニンガイド2016年版 91ポイント

ブリュッセルコンクール2015 銀メダル

 









 

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